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蒜末炒油菜

菜谱编号:448-897
蒜末炒油菜是【沂蒙雪茶】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末炒油菜”。
蒜末炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近疫情严重,在家闲着没事呆着也是呆着,不如研究做菜分享菜谱,也希望疫情早日过去,一切步入正轨,中国?加油!!武汉加油!!

蒜末炒油菜主厨:沂蒙雪茶

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:适量大蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

蒜末炒油菜的做法步骤

  • 第一步:准备油菜与大蒜。
  • 第四步:锅烧热,添油,油热后小火添大蒜炸一下。
  • 第七步:放盐,出锅,装盘。
  • 第三步:大蒜拍一下,切末。
  • 第六步:油菜炒蔫儿了之后加入适量蚝油继续翻炒。
  • 第二步:油菜摘洗干净。
  • 第五步:下油菜翻炒,要是觉得难炒可以少放一丢丢盐,一点点就可以,要不出水。
  • 蒜末炒油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    大蒜小火炸,要不该糊巴了
    嫌油菜炒软慢,炒的时候少放一点点盐来杀水
    出锅的时候也可以用淀粉勾芡,不过我嫌麻烦嘿嘿
    菜谱仅供参考,1000个人有1000个口味偏好,各位如果还有什么其他想法可以一起讨论哈

    相关食材:油菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜末炒油菜。

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