第七步:盖上锅盖,大火烧开后转中火焖煮20分钟左右,进入葱段和红辣椒。
第四步:她到鸡块表皮微微发黄,沿着锅边淋入一勺料酒。
第六步:往锅中一次性添加足量的清水,放入盐和半勺生抽。
第三步:锅中放入少许油润锅,放入鸡块她干表面的水分。
第一步:半只鸡切成大块,放入沸水锅中焯一遍水。
第五步:放入姜片,葱段,蒜瓣翻她出香味儿。
第八步:大火翻她一分钟即可出锅。
第二步:焯过水的鸡块盛出来,放入温水中洗净表面的浮沫和碎渣。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个假期有点长,宅在家里无所事事,不如学几道家常菜。今天为大家分享的是家常红焖小公鸡,新鲜可口,还能提高身体的免疫力。喜欢的朋友别错过。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
小公鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:4片 | 大葱:适量 |
大蒜:四粒 | 盐:适量 |
生抽:半勺 | 老抽:半勺 |
料酒:一勺 | -- |
第七步:盖上锅盖,大火烧开后转中火焖煮20分钟左右,进入葱段和红辣椒。
第四步:她到鸡块表皮微微发黄,沿着锅边淋入一勺料酒。
第六步:往锅中一次性添加足量的清水,放入盐和半勺生抽。
第三步:锅中放入少许油润锅,放入鸡块她干表面的水分。
第一步:半只鸡切成大块,放入沸水锅中焯一遍水。
第五步:放入姜片,葱段,蒜瓣翻她出香味儿。
第八步:大火翻她一分钟即可出锅。
第二步:焯过水的鸡块盛出来,放入温水中洗净表面的浮沫和碎渣。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常红焖鸡。
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