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自制水洗面筋

菜谱编号:448-950
自制水洗面筋是【圆小π】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制水洗面筋”。
自制水洗面筋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:适量水:适量
辅助料用量
酵母粉:适量--

自制水洗面筋的做法步骤

第九步:给面筋团加入适量的酵母粉,揉匀发酵半个小時。

自制水洗面筋做法第九步骤

第七步:一直洗到水清,只剩下一个面筋团。

自制水洗面筋做法第七步骤

第十三步:切成小块。

自制水洗面筋做法第十三步骤

第四步:倒掉淀粉水继续加清水揉洗。

自制水洗面筋做法第四步骤

第十二步:蒸好的面筋取出来。

自制水洗面筋做法第十二步骤

第三步:淀粉会被洗出来融在水里,水会变得粘稠。

自制水洗面筋做法第三步骤

第六步:重复加入清水倒掉淀粉水的洗面步骤,水会越来越清。

自制水洗面筋做法第六步骤

第十四步:装盘,面筋就做好啦!

自制水洗面筋做法第十四步骤

第八步:面筋如果暂時不用,要泡在水里放冰箱保存。

自制水洗面筋做法第八步骤

第二步:面盆里加入水,揉洗面团。

自制水洗面筋做法第二步骤

第一步:和一个光滑的面团。

自制水洗面筋做法第一步骤

第五步:揉的过程中面团会散掉没关系,继续洗,后面会再黏成团的。

自制水洗面筋做法第五步骤

第十步:将面筋团平摊在刷了油的篦子上。

自制水洗面筋做法第十步骤

第十五步:陕西名菜——豆芽面筋,下馆子高點击,酸酸的开胃小菜。

自制水洗面筋做法第十五步骤

第十一步:开水锅蒸20分钟。

自制水洗面筋做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制水洗面筋。

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