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法式杂蔬烤羊排

菜谱编号:449-054
法式杂蔬烤羊排是【线线3896】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式杂蔬烤羊排”。
法式杂蔬烤羊排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

惊艳过后,一扫而空?

法式杂蔬烤羊排主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
法式羊排:2块迷迭香:1小枝
海盐:2克橄榄油:1小勺
辅助料用量
土豆:半个胡萝卜:50克
白玉菇:适量西兰花:适量
红菜椒:适量洋葱:40克
现磨黑胡椒碎:适量海盐:2克
迷迭香:1小枝百里香:适量
橄榄油:适量大蒜:5个
黄油:5克黄彩椒:适量

法式杂蔬烤羊排的做法步骤

第五步:拌好的蔬菜放入披萨盘中。喜欢烧烤味浓一點可以放入烤箱,200度中层,烘烤10分钟。

法式杂蔬烤羊排做法第五步骤

第六步:不粘锅中放入一小块黄油,煎香几粒大蒜。

法式杂蔬烤羊排做法第六步骤

第四步:加入洋葱丝和彩椒块拌匀。

法式杂蔬烤羊排做法第四步骤

第八步:两面煎至变色即可。

法式杂蔬烤羊排做法第八步骤

第一步:法式羊排两块用叉子叉戳孔,加入一小支撕开的迷迭香,两克海盐,适量的现磨黑胡椒碎,一小勺橄榄油,抓揉按摩一会,腌制半小時或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。

法式杂蔬烤羊排做法第一步骤

第九步:将煎好的羊排放入烤盘中。烤箱200度烘烤10分后,取出翻面继续烘烤5~8分钟。

法式杂蔬烤羊排做法第九步骤

第十步:成品很惊艳哦!

法式杂蔬烤羊排做法第十步骤

第七步:放入腌好的羊排煎一下。

法式杂蔬烤羊排做法第七步骤

第三步:焯熟的蔬菜捞入盆中,加一小枝新鲜的迷迭香、一點點干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎,一小勺橄榄油,2g海盐拌匀。

法式杂蔬烤羊排做法第三步骤

第二步:将土豆半个,胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。西兰花、白玉菇适量焯熟。

法式杂蔬烤羊排做法第二步骤
相关食材:羊排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式杂蔬烤羊排。

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