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招财进宝

菜谱编号:449-090
招财进宝是【八维蜜梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“招财进宝”。
招财进宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的搭配,完美的菜式,家有老人,特别适合

招财进宝主厨:八维蜜梅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大白菜:一个猪肉馅:约100克
香菇:3个--
辅助料用量
熟菜油:适量蚝油:适量
花椒粉:适量盐:适量
小葱:2颗小米椒:1个
淀粉:适量老姜:1小块
大葱:1小节香菇:3个

招财进宝的做法步骤

  • 第八步:加入熟菜油蚝油盐花椒粉,顺时针搅拌均匀。
  • 第三步:根部打花,清洗后洒盐,腌半小时以上,梗部清洗部分。
  • 第五步:白菜叶和梗焯水。
  • 第十步:白菜心稍微冲一下水,沥干后放中间。
  • 第十四步:稍加点缀。
  • 第四步:香菇焯水。
  • 第十三步:好漂亮啊啊啊。
  • 第二步:白菜从中下段分开,取五片整叶子。
  • 第七步:香菇白菜梗剁碎,再剁点老姜大葱。
  • 第六步:焯好后过凉水,轻轻挤去水份。
  • 第十一步:再加一个,摆盘丰满一点。
  • 第十二步:上锅蒸二十分钟。
  • 第九步:小心把肉馅包进白菜里。
  • 第一步:小葱切花,香菇小米椒洗净,小米椒切圈,香菇切片。
  • 招财进宝做法技巧/窍门/补充说明:

    不管是饺子还是其它菜,有些童鞋准备馅料不喜欢焯香菇白菜梗,但我还是觉得焯过水更软

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的招财进宝。

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