招财猪手（秘制卤猪手）
招财猪手（秘制卤猪手）是【陈香木宁】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“招财猪手（秘制卤猪手）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：500克 | 卤料：一包 |
| 花椒：5克 | 八角：两粒 |
| 葱：一段 | 姜：一块 |
| 干辣椒：3个（小树椒） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 豆油：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
招财猪手（秘制卤猪手）的做法步骤
招财猪手（秘制卤猪手）做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮好后不要马上食用最好再锅中侵泡2个小时以上这个过程就是卤2、吃的时候切成小块更佳3、熬糖色要小火还可以用白糖我选择冰糖冰糖口感好不那么甜腻颜色还会更加亮丽4、秘制自家卤料配方十三香、小茴香粉肉蔻5、猪手要提前洗净，冷水焯水。