螃蟹鲫鱼汤
螃蟹鲫鱼汤是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螃蟹鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们这儿有句老话叫‘秋风起,毛蟹足’,这风呼呼吹的一日冷过一日了,吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了,价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹,煮汤也不错呢
鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹,味道别提有多鲜美啊~~吹着冷风回到家,来上一锅热腾腾的汤,这就叫:过日子呗
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | 毛脚蟹:2只 |
辅助料用量 | |
生菜:适量 | 生姜:适量 |
火腿肉:适量 | 橄榄油:适量 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 胡椒粉:适量 |