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香菇海虾豆腐汤

菜谱编号:044-926
香菇海虾豆腐汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇海虾豆腐汤”。
香菇海虾豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用·

用香菇与豆腐做汤,加些海虾,味道确实非常好!

香菇海虾豆腐汤主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:100克海虾:100克
豆腐:1块--
辅助料用量
盐:适量姜:适量
葱:适量鸡精:适量

香菇海虾豆腐汤的做法步骤

  • 第六步:放盐,煮1分钟·
  • 第七步:加鸡精,葱花即可。
  • 第三步:放适量清水煮开。
  • 第二步:锅里油热,放下豆腐煎一下。
  • 第一步:准备食才
    香菇洗净切条 ,
    豆腐切块·
  • 第五步:放海虾,姜片,加料酒,大火煮开,中火6分钟。
  • 第四步:放下香菇·
  • 香菇海虾豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
    2·我用的是家里的熟虾。

    相关食材:海虾香菇豆腐

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