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香卤香菇冻豆腐

菜谱编号:417-963
香卤香菇冻豆腐是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤香菇冻豆腐”。
香卤香菇冻豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜香菇:110克冻豆腐:325克
辅助料用量
干辣椒:适量桂皮:适量
大料:适量冰糖:适量
五香粉:适量生抽:适量
盐:适量老卤汁:适量

香卤香菇冻豆腐的做法步骤

  • 第九步:加入冰糖。
  • 第八步:加入干辣椒、桂皮和大料。
  • 第十二步:然后,开盖取出,即成。
  • 第四步:将老卤汁倒入锅中,加适量的五香粉。
  • 第一步:食材:新鲜香菇(已清洗)、冻豆腐、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
  • 第五步:加适量的生抽。
  • 第三步:将冻豆腐放在案板上切开。
  • 第十步:调味烧煮开。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第十一步:接着,盖上盖,用中小火烧煮10分钟关火,浸泡40个分钟。
  • 第七步:加入3小碗清水。
  • 第二步:老卤汁。
  • 相关食材:香菇豆腐冻豆腐

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