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可乐杨梅卤鸭翅

菜谱编号:449-452
可乐杨梅卤鸭翅是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐杨梅卤鸭翅”。
可乐杨梅卤鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以当零食的卤鸭翅,下酒也不错,非常时期,做点鸭翅,安稳在家看看电视,啃点鸭翅也不错。

可乐杨梅卤鸭翅主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭翅:12只可乐:1瓶
杨梅:2只--
辅助料用量
香叶:2片干辣椒:2只
八角:2只葱:适量
姜:1块生抽:2勺
老抽:半勺盐:适量
料酒:2勺--

可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤

  • 第一步:准备的原料。
  • 第七步:加入可乐,少许的盐煮开。
  • 第九步:鸭翅就做好了。
  • 第六步:加老抽,生抽,料酒炒上色。
  • 第五步:加入鸭翅。
  • 第四步:锅中加少许的油,加上葱,姜,香叶,八角,干辣椒,杨梅干小火炒出香味。
  • 第八步:再小火煮40分钟左右。
  • 第三步:汆好的鸭翅温水洗净浮沫。
  • 第二步:鸭翅加姜片,葱段煮开汆水。
  • 可乐杨梅卤鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·泡在卤汁中,隔夜更入味。

    相关食材:鸭翅杨梅

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