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杨梅罐头

菜谱编号:156-098
杨梅罐头是【爱上烘焙的桔子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅罐头”。
杨梅罐头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续~百变杨梅之-杨梅罐头!~连着发了好几篇各种杨梅的做法!哈哈,没办法,谁叫今年杨梅实在是多呢!以前杨梅吃不完,只知道做杨梅酒,到现在家里杨梅酒已经太多了,老公明确说,今年不做杨梅酒了~好吧,那就来点新花样吧!~今天做的糖水杨梅,也就是杨梅罐头,酸酸甜甜,夏天天热,冰箱里冰镇一下更棒!

杨梅罐头主厨:爱上烘焙的桔子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杨梅:适量--
辅助料用量
白糖:适量(或者冰糖)--

杨梅罐头的做法步骤

  • 第五步:煮到汤汁酸酸甜甜入味了,出锅,盛出晾凉,就可以吃咯。
  • 第一步:准备材料:新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点(糖的量可以根据杨梅的酸甜,和您自己的口味喜好酌情添加)。
  • 第四步:锅里水烧开后,转中小火,继续煮个二十多分钟(期间可以用勺子把上面一层浮沫去掉)。
  • 第七步:杨梅罐头+杨梅干,再来点杨梅果酱蛋糕,绝配哈!
  • 第二步:杨梅用清水冲洗几遍,然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟(杀虫杀菌)。
  • 第三步:倒掉盐水,稍微冲洗一下,把杨梅放到锅里,加清水,根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。
  • 第六步:吃不完了,可以装进事先准备好的容器里,放进冰箱里冰镇一下更好喝(容器最好用玻璃,用开水烫一下,控干)。
  • 杨梅罐头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糖的量没有明确要求,只要根据自己的口味来添加就可以了。
    2、杨梅罐头做法比较简单,煮的时间也没有固定要求,可以尝一下汤汁,觉得口味可以了就OK。
    3、自己做的不含任何添加剂和防腐剂,所以还是要尽快食用哈,吃不完的要放冰箱里,冰镇的更好吃。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:杨梅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杨梅罐头。

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