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小清新花式汤圆

菜谱编号：449-481

小清新花式汤圆是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小清新花式汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

元宵节，花好月圆人团圆，祝愿我们的祖国和小家，平安度过疫情，国泰民安，战“疫”必胜！以后的日子都是甜甜蜜蜜，如花式汤圆般美好，元宵节快乐！！#宅家闹元宵#

小清新花式汤圆主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第十四步：压好的小花??

第二十一步：成品图。

第八步：揉成光滑的面团。

第五步：做好的黑芝麻馅。

第二步：放入料理机，加糖。

第十步：取出一个白色面团，用手按扁成圆形。

第二十步：成品图。

第十三步：红色面团擀成大面片，用模具压出小花。

第十七步：中小火，煮至汤圆浮起。

第三步：打成粉。

第四步：拌入猪油。

第十九步：喜欢甜的话，可以在碗中的水里再加点糖。

第六步：准备好糯米粉。

第一步：黑芝麻和花生用小火煸熟，炒出香味，晾凉。

第十一步：包入黑芝麻馅。

第十二步：团成圆形。

第十六步：起锅烧水，水开后，下入汤圆，大火煮开。

第十五步：可可面团搓成长条，随意的（蘸水）按压在做好的白汤圆上，做成树干，压好的小花蘸水再按压在汤圆上，花朵中间用黄色面团做成花蕾。

第七步：加入适量的温水，搅拌均匀。

第九步：取三份少量的面团分别加入红曲粉、可可粉和南瓜粉，得到三种不同颜色的面团（南瓜面团忘记拍了，三色彩色面团要用微波炉叮一分钟，稍熟，方便压花），剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。

第十八步：捞出即可（加汤）。

菜谱标签：小吃元宵节

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