瘦身温拌茄条
瘦身温拌茄条是【淡然00】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦身温拌茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
寒冷的冬日里,一道美味的瘦身温拌茄条
将自己暂时从热汤炖菜中解放出来
感受一丝酸爽
感受一丝生脆
这美味
定让你难以忘怀
时间:16分钟
热量:87大卡
分享:两人份
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:200克 | 青椒:100克 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:少许 |
蒜:删除 | -- |
调味料用量 | |
花椒:少许 | 盐:少许 |
糖:删除 | 生抽:3克 |
醋:删除 | 鸡精:8ML |
辣椒油:删除 | -- |
瘦身温拌茄条的做法步骤
瘦身温拌茄条做法技巧/窍门/补充说明:
【饮食贴士】
1·茄子在烹煮时不宜油煎或油炸。
由于茄子非常容易吸油,不宜用油炸或油煎的方式烹饪,否则会因为摄入过多油脂而抵消了茄子本身的好处。
2·青椒不要烹煮太熟
因为青椒中所含的维生素C不耐热,若烹煮太久会失去营养价值
【瘦身叮咛】
1·每100克茄子的热量仅为21大卡,100克青椒为22大卡,是减重瘦身的核心食物
2·茄子是少数的紫色蔬菜,富含花青素,有抗氧化和抗发炎的功效
3·青椒是维生素C含量最高的蔬菜