瘦身温拌茄条
瘦身温拌茄条是【淡然00】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦身温拌茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷的冬日里，一道美味的瘦身温拌茄条
将自己暂时从热汤炖菜中解放出来
感受一丝酸爽
感受一丝生脆
这美味
定让你难以忘怀
时间：16分钟
热量：87大卡
分享：两人份
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：200克 | 青椒：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：删除 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：少许 | 盐：少许 |
| 糖：删除 | 生抽：3克 |
| 醋：删除 | 鸡精：8ML |
| 辣椒油：删除 | -- |
瘦身温拌茄条的做法步骤
瘦身温拌茄条做法技巧/窍门/补充说明：
【饮食贴士】
1·茄子在烹煮时不宜油煎或油炸。
由于茄子非常容易吸油，不宜用油炸或油煎的方式烹饪，否则会因为摄入过多油脂而抵消了茄子本身的好处。
2·青椒不要烹煮太熟
因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值
【瘦身叮咛】
1·每100克茄子的热量仅为21大卡，100克青椒为22大卡，是减重瘦身的核心食物
2·茄子是少数的紫色蔬菜，富含花青素，有抗氧化和抗发炎的功效
3·青椒是维生素C含量最高的蔬菜