当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕

菜谱编号:449-501
草莓奶油蛋糕是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓奶油蛋糕”。
草莓奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年给儿子做生日蛋糕多点奶油随手做的。

草莓奶油蛋糕主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛奶:50克玉米油:50克
低粉:60克大鸡蛋:4个
细砂糖:60克--
辅助料用量
淡奶油:适量草莓:适量

草莓奶油蛋糕的做法步骤

  • 第十步:用蛋抽划一字转快拌均匀。
  • 第三步:用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
  • 第十二步:从高处倒入烤盘后轻轻震几下。
  • 第五步:用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
  • 第二步:·筛入低粉。
  • 第九步:将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
  • 第七步:蛋白打成细腻光滑,做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
  • 第六步:蛋白里一次性倒入细砂糖。
  • 第十四步:烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。
  • 第八步:取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
  • 第十五步:倒扣撕油布卷起定型。
  • 第十八步:草莓切十字,不要切到底。
  • 第十七步:挤上奶油摆上草莓。
  • 第十九步:成品。
  • 第十一步:最后用刮刀整理。
  • 第十六步:一条分切了五块。
  • 第一步:牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。
  • 第十三步:烤箱提前预热150度中层18-20分钟(时间温度仅供参考)
  • 第四步:加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:草莓奶油

    草莓奶油蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓奶油蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜