京酱肉丝
京酱肉丝是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：200克 | 千张：（或豆皮）适量 |
| 葱：2段 | 甜面酱：6匙 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 料酒：1匙 |
| 生抽：2匙 | 蚝油：1匙 |
| 花椒水：3匙 | 蛋清：1个 |
| 盐：少许 | 淀粉：1匙 |
| 白糖：1匙 | 食用油：适量 |
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝可以再切细点，容易吸收酱汁，入味。
2、酱汁量可以再多一些，剩余部分酱汁入盘。