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黎蒿炒香肠

菜谱编号:449-790
黎蒿炒香肠是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黎蒿炒香肠”。
黎蒿炒香肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黎蒿:又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿,菊科蒿,属野生草本植物,经人工栽培后成为营养丰富,无病害,无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定:每100克黎蒿含维生素C3·73毫克。维生素B0·28毫克。胡萝卜素4·10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿,健脾胃,化痰,促消化,提高人体免疫功能,是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特!黎蒿炒腊味更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。

黎蒿炒香肠主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黎蒿:适量香肠:适量
干辣椒:适量青椒:一个
大蒜梗:一根--
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
蚝油:适量米酒:适量

黎蒿炒香肠的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油,油五成热时。
  • 第十四步:尝尝哦??。
  • 第十二步:好了??。
  • 第一步:准备黎蒿。
  • 第十一步:起锅装盘。
  • 第五步:香肠斜切成薄片。
  • 第八步:煸熟。
  • 第二步:去掉叶子取茎,清洗干净。
  • 第四步:准备好香肠。
  • 第三步:断成3cm的小段、干辣椒切成小圈、青椒和大蒜梗斜切成片。
  • 第十步:黎蒿和香肠翻炒均匀,加鸡精、蚝油、米酒调味。
  • 第九步:香肠铲至一边,下入黎蒿翻炒断生。
  • 第十三步:美味既成。
  • 第七步:下入香肠翻炒均匀。
  • 黎蒿炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    由于香肠的咸味已经够了,炒这道菜我就没有再加盐了

    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黎蒿炒香肠。

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