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什豆凤爪汤

菜谱编号:044-996
什豆凤爪汤是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什豆凤爪汤”。
什豆凤爪汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的这款靓汤,真是极为养颜的哦。鸡爪经过长时间的炖制,它的胶原蛋白发挥的极为完成,喝汤的时候汤汁都可以将整个嘴唇粘起来哦。而且还配上了适量的黑豆黄豆,双豆并下锅,其营养也不在话下了吧,蛋白质,多样维生素,真是做到了活血泽肤的功效哦。当然这款汤底也不可以长时间食用,一星期炖它一次足已。我呢最多是半个月炖制一次,为自己还有家里的另二女美美容呵呵活活血。

送上先,希望你们喜欢。

什豆凤爪汤主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:5只--
辅助料用量
胡萝卜:半个芹菜:适量
黄豆:适量黑豆:适量

什豆凤爪汤的做法步骤

  • 第二步:汤锅加水,水温热后下鸡爪。
  • 第七步:上盖,转高档键,炖制一个半小时。
  • 第八步:再将胡萝卜切丁下锅同炖十分钟左右。
  • 第九步:断电,关档,下适量细盐。
  • 第十一步:一款简单无油烟的仁豆凤爪汤完成。
  • 第五步:再将黄豆黑豆沥水下炖锅。
  • 第四步:黄豆黑豆泡洗半小时左右。
  • 第一步:备鸡爪,黄豆,黑豆,及胡萝卜。
  • 第三步:现将焯至好的鸡爪沥水备用。
  • 第十步:再将芹菜丁同下锅,上盖微焖十分钟即可。
  • 第六步:将鸡爪也同下锅。
  • 什豆凤爪汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡爪在炖之前的焯制,是为了让后期的汤底更为清爽。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什豆凤爪汤。

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