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火锅龙利鱼

菜谱编号:450-270
火锅龙利鱼是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火锅龙利鱼”。
火锅龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼肉滑嫩,金针菇鲜脆,微辣的一道佳肴。

火锅龙利鱼主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:200克火锅料:50克
辅助料用量
金针菇:100克木耳:50克

火锅龙利鱼的做法步骤

  • 第四步:出锅。
  • 第二步:火锅料用水煮开后,加入金针菇和木耳煮5分钟,因为鱼片很容易熟,所以先煮菜。
  • 第一步:龙利鱼斜刀切成鱼片,金针菇和木耳洗净备用。
  • 第三步:把裹上了红薯粉的鱼片一片一片放进开了的火锅汤里,再煮开2分钟即可。
  • 火锅龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·除了鱼肉加盐码味,汤里不再加盐,因为火锅料里有各种味道哦!2·菜要先煮熟再下鱼片。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:龙利鱼

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