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香烤龙利鱼

菜谱编号:388-483
香烤龙利鱼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤龙利鱼”。
香烤龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼柳肉嫩无刺,很受家人喜欢。食用的从次数多了,越发感觉龙利鱼很随和,怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制,虽然是无油加工,却也非常美味。

香烤龙利鱼主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:350克--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
胡椒粉:适量生抽:适量

香烤龙利鱼的做法步骤

第一步:龙利鱼柳洗干净 。

香烤龙利鱼做法第一步骤

第七步:烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制。

香烤龙利鱼做法第七步骤

第五步:加生抽揉搓均匀 。

香烤龙利鱼做法第五步骤

第八步:烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用。

香烤龙利鱼做法第八步骤

第二步:将龙利鱼切成段加盐。

香烤龙利鱼做法第二步骤

第三步:加白糖。

香烤龙利鱼做法第三步骤

第四步:加胡椒粉。

香烤龙利鱼做法第四步骤

第六步:添加葱姜腌制30分钟。

香烤龙利鱼做法第六步骤
香烤龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、腌制龙利鱼的调味品依据个人口味添加。
2、烤盘先放在烤箱下层,10分钟后移至烤箱中层。
3、烤箱温度及时间设置依据具体情况而定。标准为食材熟,不要烤焦。

相关食材:龙利鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤龙利鱼。

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