第一步:龙利鱼柳洗干净 。
第七步:烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制。
第五步:加生抽揉搓均匀 。
第八步:烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用。
第二步:将龙利鱼切成段加盐。
第三步:加白糖。
第四步:加胡椒粉。
第六步:添加葱姜腌制30分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼柳肉嫩无刺,很受家人喜欢。食用的从次数多了,越发感觉龙利鱼很随和,怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制,虽然是无油加工,却也非常美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:350克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 生抽:适量 |
第一步:龙利鱼柳洗干净 。
第七步:烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制。
第五步:加生抽揉搓均匀 。
第八步:烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制,烤制好即可享用。
第二步:将龙利鱼切成段加盐。
第三步:加白糖。
第四步:加胡椒粉。
第六步:添加葱姜腌制30分钟。
1、腌制龙利鱼的调味品依据个人口味添加。
2、烤盘先放在烤箱下层,10分钟后移至烤箱中层。
3、烤箱温度及时间设置依据具体情况而定。标准为食材熟,不要烤焦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤龙利鱼。
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