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五香茶叶蛋

菜谱编号:450-310
五香茶叶蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
五香茶叶蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:16个--
辅助料用量
茶叶:适量大料:适量
干辣椒:适量料酒:适量
盐:适量糖:2匙
酱油:适量水:适量

五香茶叶蛋的做法步骤

第七步:料汁的味道熬出来后,将鸡蛋放入砂锅内,中小火熬15分钟后关火,盖盖焖两小時。

五香茶叶蛋做法第七步骤

第八步:成品。焖的時间越长,蛋更香更入味。

五香茶叶蛋做法第八步骤

第二步:准备茶叶、干辣椒、大料是买的時候配好的,有香叶、桂皮、八角、小茴、陈皮等,随意抓了一把。

五香茶叶蛋做法第二步骤

第五步:砂锅里倒入适量的水,将配料全部倒入锅中。

五香茶叶蛋做法第五步骤

第四步:捞起后用汤匙把鸡蛋壳表面敲碎,备用。

五香茶叶蛋做法第四步骤

第六步:加入酱油、料酒、盐和糖,煮开后熬20分钟,熬出味道。

五香茶叶蛋做法第六步骤

第三步:鸡蛋冷水入锅,水开后煮五分钟,关火。

五香茶叶蛋做法第三步骤

第一步:鸡蛋。

五香茶叶蛋做法第一步骤
菜谱标签:家常菜小吃早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香茶叶蛋。

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