第七步：再入五香细盐里面。
第三步：再凉干外表备用。
第十步：再密封好腌制入味45-50天左右。
第四步：备好五香粉细盐白酒。
第六步：将鸭蛋先过一次白酒。
第一步：备好生鸭蛋。
第九步：再用保鲜袋一个一个包好。
第八步：厚厚的裹上一层五香细盐粉。
第五步：将香料及细盐拌至均匀备用。
第十二步：冷水下锅，煮至断生即可。
第二步：用细盐水洗好鸭蛋。
第十一步：将腌制好的五香咸蛋剥出。
第十三步：这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。
五香咸鸭蛋
五香咸鸭蛋是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香咸鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一次期待咸鸭蛋终于可以吃了，55天时间的等待，尝到这咸蛋的一刻，我觉得这等待是相当的值哦。以前是咸蛋都是纯咸，现在我们换五香，换香辣。一样一样我们去试做试吃。朋友们要是喜欢也可以自己在家里腌制哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鸭蛋：20个 | 盐：220克 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：6粒 | 桂皮：1大块 |
| 香叶：8片 | 花椒：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
五香咸鸭蛋的做法步骤
五香咸鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
密封的容器没有，我们可以用保鲜袋，五个一袋这样子装好再扎好口，入任何容器里就可以了。