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黑椒鸡腿饭

菜谱编号:450-381
黑椒鸡腿饭是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡腿饭”。
黑椒鸡腿饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量绿萝卜:适量
胡萝卜:适量淀粉:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量--

黑椒鸡腿饭的做法步骤

第十二步:盛上米饭,放上鸡肉和蔬菜。

黑椒鸡腿饭做法第十二步骤

第九步:倒入调好的料汁小火烧煮5分钟,中途翻面。

黑椒鸡腿饭做法第九步骤

第六步:料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖调成汁。

黑椒鸡腿饭做法第六步骤

第十步:留點料汁,拌饭很美味滴。

黑椒鸡腿饭做法第十步骤

第七步:不粘锅刷油,放入鸡腿,鸡皮向下煎制。

黑椒鸡腿饭做法第七步骤

第四步:绿萝卜、胡萝卜切花片。

黑椒鸡腿饭做法第四步骤

第十一步:鸡腿切块。

黑椒鸡腿饭做法第十一步骤

第八步:翻面再煎至金黄。

黑椒鸡腿饭做法第八步骤

第一步:先用剪刀在鸡腿小端煎一圈,再纵向切开,把肉和骨头分离。

黑椒鸡腿饭做法第一步骤

第二步:用叉子叉些小洞,等下煎的時候不容易缩。

黑椒鸡腿饭做法第二步骤

第三步:加葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉拌匀腌制两个小時。

黑椒鸡腿饭做法第三步骤

第五步:锅中放水烧开,下入萝卜片焯熟捞出。

黑椒鸡腿饭做法第五步骤
菜谱标签:家常菜主食
相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒鸡腿饭。

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