第十二步:盛上米饭,放上鸡肉和蔬菜。
第九步:倒入调好的料汁小火烧煮5分钟,中途翻面。
第六步:料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖调成汁。
第十步:留點料汁,拌饭很美味滴。
第七步:不粘锅刷油,放入鸡腿,鸡皮向下煎制。
第四步:绿萝卜、胡萝卜切花片。
第十一步:鸡腿切块。
第八步:翻面再煎至金黄。
第一步:先用剪刀在鸡腿小端煎一圈,再纵向切开,把肉和骨头分离。
第二步:用叉子叉些小洞,等下煎的時候不容易缩。
第三步:加葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉拌匀腌制两个小時。
第五步:锅中放水烧开,下入萝卜片焯熟捞出。