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锅塌馒头

菜谱编号:450-574
锅塌馒头是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌馒头”。
锅塌馒头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
馒头:2个火腿肠:1根
鸡蛋:4只洋葱:50克
辅助料用量
植物油:2勺盐:1匙

锅塌馒头的做法步骤

  • 第五步:另外三个鸡蛋加盐搅匀,另取平底锅刷油,倒入一些蛋液摊成蛋皮。
  • 第二步:一个鸡蛋加盐搅匀,拌入馒头丁里。
  • 第八步:翻面。烙的过程中可加少许水盖上锅盖焖,保证内部鸡蛋液成熟,还不糊底。
  • 第四步:炒至微黄放入洋葱火腿肠丁翻炒均匀备用。
  • 第九步:烙两面金黄即可。
  • 第七步:倒入蛋液,待鸡蛋四周凝固饼能轻松翻动时翻面。
  • 第一步:食材切小块。
  • 第三步:炒锅放油烧热放入馒头丁炒。
  • 第六步:放入炒好的馒头丁,压平。
  • 第十步:成品图。可以根据自己的喜好撒黑胡椒碎,葱花等。
  • 锅塌馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    2个馒头3人分的量。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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