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干豆角炒肉

菜谱编号：450-697

干豆角炒肉是【梦晓】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角炒肉”。

第七步：焖完后，放入美人椒，蒜苗，翻炒均匀，汤汁多的大火收汁。

第一步：注备好食材:1·肉之前煮好的，肥瘦分开，可以不煮用鲜肉，也可以用腊肉；2·干豆角泡发洗净切段；3·切好生姜蒜苗，美人椒，选用美人椒因为辣度适中，也好搭配菜色。

第六步：加入水，盖上锅盖焖一会，大火烧开，中火焖，大约8分钟，等干豆角煮软点吸收汤汁入味。

第五步：然后放入干豆角，加点酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，豆瓣酱和生抽特别咸的可以不加盐，根据自家调料来。

第二步：锅里少量油，放入肥肉小火煎出油来。

第四步：加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

第八步：出锅，非常好吃下饭，我家人不吃味精，鸡精，不忌口的出锅前撒上鸡精或者是味精^_^。

第三步：再加入瘦肉，姜片和八角继续翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆角

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