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家常炒猪肝

菜谱编号：450-698

家常炒猪肝是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒猪肝”。

第五步：调汁：一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺糖。

第十一步：炒香。

第十九步：盛出。

第十步：放入葱姜蒜。

第十四步：放入蔬菜。

第七步：猪肝变色后再炒一会儿盛出。

第二步：猪肝放盆里放盐、料酒、白胡椒粉、一小勺淀粉。

第十五步：倒入调好的汁。

第八步：另起油锅。

第十六步：放入水淀粉，用一小勺淀粉和两勺水调成水淀粉。

第十八步：炒匀。

第四步：葱姜切片切丝，香菜、小葱切段。

第十七步：放入香葱和香菜。

第十三步：放入青蒜。

第六步：热锅热油，放入猪肝煸炒。

第一步：猪肝切片。

第九步：放入一勺郫县豆瓣炒出香味。

第十二步：放入猪肝。

第三步：时蔬切片。。胡萝卜、藕、青萝卜切片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：猪肝

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