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家常爆炒猪肝

菜谱编号:118-637
家常爆炒猪肝是【朵妈的私家厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常爆炒猪肝”。
家常爆炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量黄瓜:适量
木耳:适量--
调味料用量
生抽:适量淀粉:适量
蚝油:适量蒜:适量
盐:适量醋:适量
料酒:适量--

家常爆炒猪肝的做法步骤

  • 第七步:加入黄瓜片和猪肝
  • 第六步:再放油,依次放胡萝卜片和木耳翻炒。
  • 第五步:猪肝变色后盛出
  • 第四步:油热放猪肝
  • 第八步:加耗油和少量的盐,再加入蒜末和适量的醋即可。根据个人喜好醋可加可不加。
  • 第三步:木耳泡发洗净择好
  • 第二步:胡萝卜和黄瓜分别切片
  • 第一步:猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。
  • 相关食材:猪肝

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