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青椒回锅肉

菜谱编号:450-734
青椒回锅肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒回锅肉”。
青椒回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总觉得回锅肉更好吃,所以,下午有足够的时间做饭,就煮了五花肉做回锅肉。

青椒回锅肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪五花:100克青椒:2个
猪油:5克食盐:1克
生抽:10克黄豆酱:5克
鸡精:小许--
辅助料用量
胡萝卜:50克--

青椒回锅肉的做法步骤

  • 第五步:装盘子备用。
  • 第十步:放食盐和生抽翻炒。
  • 第四步:青椒切菱形块。
  • 第一步:猪五花冷水下锅煮熟。
  • 第十四步:成品。
  • 第九步:放胡萝卜翻炒。
  • 第六步:胡萝卜洗净切菱形块。
  • 第七步:热锅放油。
  • 第三步:肉切片。
  • 第二步:捞出放凉,青椒洗净。
  • 第十三步:装盘。
  • 第十二步:青椒断生放黄豆酱,翻炒1分钟让青椒入味即可。
  • 第八步:放肉片炒至微黄。
  • 第十一步:放青椒翻炒均匀放鸡精。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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