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青椒榨菜肉丝

菜谱编号:283-167
青椒榨菜肉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒榨菜肉丝”。
青椒榨菜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无论是下面,配粥或是下饭都是极好的!

青椒榨菜肉丝主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
榨菜:两袋精肉:150克
青椒:一个--
辅助料用量
生抽:两茶匙生粉:三分之一茶匙
胡椒粉:少许料酒:一茶匙
鸡粉:三分之一茶匙糖:四分之一茶匙
食用油:适量--

青椒榨菜肉丝的做法步骤

  • 第四步:起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色断生捞出备用
  • 第九步:大火翻炒均匀即可出锅
  • 第十步:成品
  • 第七步:倒入肉丝一起煸炒
  • 第一步:准备食材,精肉切丝,青椒切丝,姜切丝,榨菜用清水冲洗干净用清水浸泡
  • 第六步:加入榨菜和青椒翻炒
  • 第八步:加入一茶匙生抽,三分之一茶匙鸡粉和四分之一茶匙糖调味
  • 第二步:肉丝加入一茶匙生抽,三分之一茶匙生粉,一茶匙料酒,少许胡椒粉
  • 第三步:抓捏上劲腌制五分钟
  • 第十一步:下面,配粥,或是下饭都是极好的。
  • 第五步:锅里留少许底油下姜丝爆香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒榨菜

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