当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制红豆沙

自制红豆沙

菜谱编号:450-979
自制红豆沙是【荣荣仔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几年就曾试做红豆沙,因为放料理机搅打时放了太多水,在锅里炒水分时,没耐性,半途而废。今年新冠肺炎肆虐,要呆在家里为国家做贡献,想起了红豆沙,?了它,可以做有馅的汤圆、包子、南瓜饼……,哈哈哈?什么都想试试,说干就干,动手吧

自制红豆沙主厨:荣荣仔

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:500克--
辅助料用量
白砂糖:250克猪油:30克

自制红豆沙的做法步骤

  • 第四步:白糖250g。
  • 第九步:一斤豆出三斤的豆沙,???以做好多好吃的了。
  • 第三步:准备上炒锅炒干水分。
  • 第二步:我加了点水,破壁机搅拌至无颗粒状态。
  • 第十步:豆沙丸子。
  • 第五步:接下来就是考验你的耐心了,开小火不停搅拌,以免糊锅。
  • 第一步:红豆先泡了一下午,放电高压锅内,水比豆高一个???节,我设置了1小时,(忘了拍照),这是已经成熟出锅的红豆。
  • 第六步:放入白糖搅拌均匀。
  • 第七步:放入猪油继续翻炒。
  • 第八步:炒红豆沙是个耐性+力气的活,红豆沙水分蒸发后搅拌会有些吃力,炒至红豆沙用铲子铲过,什么样就什么样,不会呈流动状就差不多咯。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:红豆豆沙

    自制红豆沙菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【荣荣仔】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红豆沙。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜