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馅料十足的美味—肉末芹菜饺

菜谱编号:045-101
馅料十足的美味—肉末芹菜饺是【诗心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馅料十足的美味—肉末芹菜饺”。
馅料十足的美味—肉末芹菜饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子是一个适应人群很广的主食。可做早餐、主食、点心等等,爱怎么吃就怎么吃。一张朴实的饺子皮,因为馅料的千变万化,便能够造就出无数的美味,满足不同口味的要求。而且形状也能依据个人喜欢,做得五花八门。

馅料十足的美味—肉末芹菜饺主厨:诗心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克饺子皮:适量
辅助料用量
芹菜:少许姜末:少许
葱白末:少许--
调味料用量
食盐:1茶勺生抽:一汤勺
料酒:少许老抽:少许
白糖:少许胡椒:少许

馅料十足的美味—肉末芹菜饺的做法步骤

  • 第十二步:锅中水烧开,调入一点盐,下入饺子,稍做搅拌,以免粘锅。
  • 第十四步:按上述蘸料调制一碗酱汁。
  • 第七步:取一张饺子皮,包入足量的肉馅。
  • 第五步:芹菜肉糜放入碗中,加入少许姜末和葱白末,调入上述调料,顺同一方向搅拌均匀。
  • 第九步:然后捏上花边。
  • 第六步:准备好饺子皮。
  • 第二步:芹菜洗净切成细末。
  • 第四步:剁至两者相融合。
  • 第三步:把芹菜末加到肉糜里。
  • 第十步:依次包好。
  • 第十一步:还包了一半另外的形状。
  • 第八步:对着边缘捏拢。
  • 第十三步:煮至饺子浮起,即可捞出食用。
  • 第十五步:蘸着吃,味道更香。
  • 第一步:五花肉(三肥七瘦)洗净剁成肉糜。
  • 馅料十足的美味—肉末芹菜饺做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:饺子的馅料可随意搭配。
    2:煮饺子的时候要把水烧开再下入饺子。

    相关食材:肉末芹菜

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