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虾饺

菜谱编号:451-211
虾饺是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾饺”。
虾饺
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
澄粉:适量生粉:澄粉的一半
虾:7-8个笋:少许
辅助料用量
猪油:少许白胡椒:少许
盐:少许鸡精:少许

虾饺的做法步骤

  • 第十步:蒸锅放水烧开,放入蒸屉,摆上虾饺蒸5分钟,捡到盘中。
  • 第五步:虾肉内放笋丁。
  • 第九步:从一边起包成饺子。
  • 第七步:做圆机子。
  • 第八步:用刀压成圆饼。
  • 第三步:一部分用刀压扁,一部分切成虾段。
  • 第二步:虾剥皮,去虾线。
  • 第四步:放少许盐,鸡精、胡椒粉用手揉。
  • 第六步:面揉成长条。
  • 第一步:澄粉和一半生粉混合,浇开水搅拌,揉成面团。
  • 菜谱标签:粤菜小吃早餐
    相关食材:虾饺

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