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青菜蘑菇烩豆腐

菜谱编号:451-234
青菜蘑菇烩豆腐是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜蘑菇烩豆腐”。
青菜蘑菇烩豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
青菜:300克--
辅助料用量
蘑菇:150克豆腐:350克
葱:适量蒜:适量

青菜蘑菇烩豆腐的做法步骤

  • 第一步:食材,青菜蘑菇。
  • 第六步:下入切碎的青菜蘑菇。
  • 第九步:加入清水,调味,放盐,鸡粉炖煮约7,8分钟。
  • 第十一步:成品。
  • 第三步:平底锅放油下豆腐煎。
  • 第八步:下入煎好的豆腐。
  • 第七步:翻炒均匀,烹黄酒,炒至青菜变色。
  • 第四步:两面煎黄备用。
  • 第十步:炖煮至水份变干,放入适量胡椒粉即可。
  • 第二步:老豆腐切块。
  • 第五步:锅中留底油下葱蒜煸香。
  • 相关食材:青菜蘑菇豆腐

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