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西红柿冬瓜海参疙瘩汤

菜谱编号：451-363

西红柿冬瓜海参疙瘩汤是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿冬瓜海参疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

疫情当前，尽量减少外出，家里食材有限，就把冰箱里剩下的拿出来做了这道汤，没想到家人都喜欢吃，清淡营养美味，心里暖暖的，期待疫情赶紧过去，我们一起走出去！加油！

西红柿冬瓜海参疙瘩汤主厨：筠旸JY

第二十一步：倒入汤中，搅散。

第一步：海参一个提前泡发。

第十六步：放入海参丁。

第二十四步：成品图。

第十一步：热锅凉油放入葱姜末海米爆香。

第三步：锅内放水烧开放入海参焯一下去腥捞出。

第十步：葱姜末海米备用。

第十二步：放入冬瓜煸炒出水分。

第二步：去除内膜洗净。

第五步：北豆腐一小块。

第二十步：缓缓加入少许清水，用筷子快速翻动成絮状，不要太大，那样不好吃。

第十三步：放入西红柿继续翻炒。

第四步：切成小丁。

第八步：西红柿切成小块。

第十九步：取适量面粉放入盆里。

第十五步：放入豆腐丁。

第十四步：放入适量清水烧开。

第二十五步：成品图。

第九步：冬瓜切片。

第二十三步：加入芹菜叶，鸡精，出锅装盘。

第十七步：放入适量盐调味。

第七步：西红柿冬瓜芹菜叶洗净。

第十八步：中小火烧一会儿，准备面疙瘩。

第二十二步：烧开关火。

第六步：切成小丁。

菜谱标签：家常菜汤类早餐

相关食材：海参冬瓜西红柿

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