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干锅野生鱼

菜谱编号:451-492
干锅野生鱼是【大鹏展翅的棋子】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅野生鱼”。
干锅野生鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
小鱼:6条--
辅助料用量
蒜苗:3颗蒜头:2颗
生姜:适量青椒:5个
干红辣椒:适量豆瓣酱:1勺
盐:1勺--

干锅野生鱼的做法步骤

  • 第四步:加入生抽、老抽,料酒,30秒后倒入开水,与小鱼平齐即可。
  • 第七步:盛到干锅中,点燃酒精,煮一会儿就可以吃啦。
  • 第二步:野生小鱼处理干净,沥干备用。
  • 第一步:配料切好备用。
  • 第五步:加入干辣椒和盐,中火焖煮5分钟入味。
  • 第三步:锅内留宽油,下小鱼煎至两面金黄,倒出多余的油。
  • 第六步:加入青椒煮一分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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