【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包
【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯无论做什么都是那么诱人,最近做面包做了几款,看到薄灰的紫薯面包很好,想到家里还有紫薯,就改动一下做了紫薯花样面包,做好的面包虽然没有薄灰的做的好看,但是不但外面微微酥,吃起来也很松软可口,味道还真不错呢,这里非常感谢薄灰的分享,!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 紫薯泥:适量 |
辅助料用量 | |
全蛋液:50克 | 黄油:20克 |
干酵母:5克 | -- |
调味料用量 | |
糖:45克 | 盐:3克 |
水:120克 | -- |
【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包的做法步骤
【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包的面加入黄油后一定要揉至出膜。
2、紫薯花样面包也可以做成其他自己喜欢的形状的。
3、本人喜欢稍微酥脆一些的,你要是喜欢软的,稍微上色即可盖上膜或者你用180-190度烤就不会上色很重了。
欢迎朋友们给我的菜投票!
答配菜谱:紫薯与面包的做法