加入B材料（黄油），继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间温度）
烤箱提前预热，140度18分钟，上色后加锡纸。
将发酵好的面团排气，滚圆，分割成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
紫薯扭扭面包
紫薯扭扭面包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯扭扭面包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：225克 | 低筋粉：25克 |
| 砂糖：30克 | 酵母：4克 |
| 水：140克 | 盐：2·5克 |
| 奶粉：1大勺 | 全蛋：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 紫薯泥：适量 | 花生碎：适量 |
紫薯扭扭面包的做法步骤
加入B材料（黄油），继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间温度）
烤箱提前预热，140度18分钟，上色后加锡纸。
将发酵好的面团排气，滚圆，分割成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
答配菜谱：紫薯与面包的做法