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油条

菜谱编号:451-531
油条是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条”。
油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的油条。

油条主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:1个
酵母:4克--
辅助料用量
盐:3克白砂糖:5克
食用油:15克小苏打:1克
温水:90克--

油条的做法步骤

  • 第七步:两块叠在起,用筷子压一下。(筷子上可抹油)
  • 第十一步:油条配上一碗豆浆,标配。
  • 第二步:搅拌匀,加面粉200克。
  • 第一步:温水90克,酵母4克,鸡蛋1个(去壳约48克),小苏打1克,盐3克,白砂糖5克。
  • 第十步:滤油。
  • 第五步:装入保鲜袋,放冰箱冷藏一夜。
  • 第八步:多做几个准备好。
  • 第四步:揉至面团光滑。
  • 第九步:油烧热,把油条拉长放入。油条直接会浮起来,翻面,煎成金黄色,捞出。
  • 第三步:搅拌匀(会有些粘),放15克普通油。
  • 第六步:案板抹油,拿出面团,不要揉,用手直接压扁,均匀切两块。
  • 菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油条。

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