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粽香八宝饭

菜谱编号:045-15
粽香八宝饭是【小春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽香八宝饭”。
粽香八宝饭
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量莲子:适量
豌豆:适量花生:适量
红豆沙:适量--
辅助料用量
粽叶:适量冰糖:适量
蜜枣:适量枸杞:适量
葡萄干:适量山楂糕:适量
黄油:适量--

粽香八宝饭的做法步骤

  • 第五步:拿只小碗,碗壁上擦上黄油。
  • 第十步:装盘即可。
  • 第四步:上蒸锅蒸50分钟,莲子放另一个碗一起蒸熟。
  • 第二步:碗底用粽叶铺满。
  • 第七步:蒸好的糯米饭拌匀。
  • 第九步:最后上锅再蒸5分钟。
  • 第一步:糯米提前用水泡2个小时。
  • 第三步:上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再盖上粽叶。
  • 第八步:然后盛入摆好材料的小碗,盛到3分之1满,然后放入豆沙馅,最后在铺满糯米饭。
  • 第六步:把各种材料摆成喜欢的花样。
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