炒血糯八宝饭
炒血糯八宝饭是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒血糯八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品,原菜中用的是猪油和大量的白糖,以及糖桂花,我对它进行了调整,用橄榄油代替了猪油,减少了糖的用量,让它尽可能的适合自已的口味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑米:70克 | 糯米:70克 |
蜜枣:10克 | 大杏仁:适量 |
核桃仁:适量 | 瓜子仁:适量 |
软糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 橄榄油:适量 |
炒血糯八宝饭的做法步骤
炒血糯八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、QQ糖放好后要快速吃掉,热的米饭会把它溶化。
2、如果蒸的米饭过硬,在炒制时可添加适量水。
相关食材:血