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黑豆腊肉糯米饭

菜谱编号:451-542
黑豆腊肉糯米饭是【食无涯】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆腊肉糯米饭”。
黑豆腊肉糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香糯有韧性,越嚼越香的黑豆腊肉糯米饭

黑豆腊肉糯米饭主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
腊肉:50克黑豆:50克
油:适量盐:适量

黑豆腊肉糯米饭的做法步骤

  • 第三步:煮好可以搅拌均匀后再闷个10来分钟。
  • 第一步:糯米黑豆淘干净,炒锅中放油,倒入糯米黑豆加盐翻炒至糯米互相黏连。
  • 第二步:炒好的糯米饭放入电饭煲中,加水,水量比煮大米饭的稍微少点。表面撒上腊肉,按煮饭键煮熟即可。
  • 黑豆腊肉糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·放猪油炒更香。
    2·水要比平时煮饭的水稍微少点更香韧。
    3·如果腊肉咸的话可以与糯米饭一起炒好再倒入电饭煲中煮熟。

    菜谱标签:家常菜主食

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