啤酒炖黄花鱼
啤酒炖黄花鱼是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 耗时：三刻钟 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄花鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 红柿子椒：适量 |
啤酒炖黄花鱼的做法步骤
啤酒炖黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要放水，就放啤酒
2·啤酒末过鱼身就可以了
3·两面煎金黄后，不要再翻动鱼身，防止鱼身翻烂，不完整
4·不要下锅一分钟就反面煎鱼，要煎一会儿，避免鱼皮粘锅
相关食材：黄花鱼