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凉拌胡萝卜

菜谱编号:452-108
凉拌胡萝卜是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌胡萝卜”。
凉拌胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一个凉拌胡萝卜,胡萝卜还是年前买的,做为储备物资是上佳选择,放的时间长,可以煎炒煮拌。

凉拌胡萝卜主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2个--
辅助料用量
蒜:2个粉丝:适量
生抽:1匙醋:1匙
香油:1匙盐:适量

凉拌胡萝卜的做法步骤

  • 第四步:蒜用蒜臼子砸成蒜泥。
  • 第八步:疫情期间,多吃蒜杀菌。
  • 第二步:胡萝卜切丝,放入锅中用热水焯1分钟,用笊篱捞出沥干放盆中。
  • 第六步:将调好的蒜泥和盐倒入盆中拌匀。
  • 第五步:砸好的蒜泥里倒上生抽和醋拌匀。
  • 第一步:食材汇总。
  • 第三步:粉丝也放锅中煮软(我图省事直接放焯胡萝卜的锅里了,颜色有点不雅观)。煮好后用笊篱捞出放入胡萝卜盆里。
  • 第七步:出盘后倒入香油。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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