第一步：买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！
第三步：把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！
第二步：晾半天就差不多了，再干一點水份会更加脆，爽口！
泡酸萝卜
泡酸萝卜是【Mbetty】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡酸萝卜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 辣椒：酌量添加 |
| 姜：两块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5匙 | 凉白开水：没过萝卜即可 |
泡酸萝卜的做法步骤
泡酸萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
中途不要经常打开盖子问酸了没有！漏气就会坏掉的！
相关食材：萝卜