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橙汁柠檬蛋糕

菜谱编号:045-212
橙汁柠檬蛋糕是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁柠檬蛋糕”。
橙汁柠檬蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:183克鸡蛋:250克
辅助料用量
芬达:2大匙柠檬汁:1大匙
泡打粉:3/4匙玉米淀粉:7克
柠檬皮屑:1小匙--
调味料用量
色拉油:3大匙糖:160克

橙汁柠檬蛋糕的做法步骤

  • 第三步:将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用(里面加了2匙的芬达)。
  • 第九步:加入全部粉类。
  • 第十步:加入做法1的材料。
  • 第一步:柠檬榨汁~
  • 第二步:用刨丝器刨出柠檬丝。
  • 第六步:糖、蛋混合备用。
  • 第十三步:不错,如若再让组织更蓬松些,朋友的建议在加做法1的材料时加入200克的水,这个还需要再验证一下!
  • 第七步:用电动搅拌器搅拌。
  • 第八步:糖、蛋液用电动搅拌器打发,状态是:用匙舀起倒下搅拌液时呈直线,盆里的痕迹缓缓消失,粘粘的。
  • 第十二步:烤箱上下火180度25分钟,20分钟后关下火(这个要看自家烤箱的功能而定。上下火温度若能调,则下火略低些即可)
    取出倒扣脱模。
  • 第十四步:吃着香甜,照片有点差强人意!
  • 第四步:全部粉类~
  • 第五步:过筛备用!
  • 第十一步:用电动搅拌机搅至没有颗粒状,烤盘铺纸,用橡皮刮刀将蛋糕液倒入烤盘,稍震一下,并静置10分钟。(此时可预热烤箱180度)
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:柠檬

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