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萝卜牛肉丸汤

菜谱编号:452-157
萝卜牛肉丸汤是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜牛肉丸汤”。
萝卜牛肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉丸鲜香有嚼劲,萝卜酥烂,汤汁鲜美,来上一碗太鲜美啦!

萝卜牛肉丸汤主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:一根牛肉丸:适量
香菜:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

萝卜牛肉丸汤的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 第四步:下牛肉丸翻炒两分钟,再下入萝卜翻炒一分钟。
  • 第五步:把炒锅内的食物放入汤锅里大火烧开转中火煮廿分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:备好食材:如图,萝卜去皮洗净切成滚刀块,牛肉丸改花刀,香菜切成小段,姜切丝备用。
  • 第二步:汤锅加入适量纯净水烧开。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:香菜放入煮一会儿即可。
  • 第六步:时间到,肉丸完全释放出鲜味,萝卜已酥烂,调入适量盐,胡椒粉调味。
  • 萝卜牛肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉丸改花刀更容易释放出鲜味!
    把肉丸萝卜也放入炒锅内翻炒三分钟,更容易熟!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜牛肉丸汤。

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