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飞饼版肉松蛋黄酥

菜谱编号:452-339
飞饼版肉松蛋黄酥是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞饼版肉松蛋黄酥”。
飞饼版肉松蛋黄酥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
飞饼:4片豆沙:适量
咸蛋黄:6个糯米饭:适量
辅助料用量
蛋黄:一个杏仁片:少许

飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤

  • 第五步:每一份糯米团压扁,分别包入10克豆沙,5克肉松,半个咸蛋黄。
  • 第一步:糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。
  • 第七步:每张飞饼分3份,飞饼融化不好操作放冰箱冷冻一下。
  • 第十一步:烤箱预热,上下火200度15分钟左右。
  • 第十二步:烤制金黄即可,趁热吃。
  • 第二步:揉成团。
  • 第八步:每小份飞饼包入揉园的糯米球,糯米球的收口向下。
  • 第三步:分成14克一份揉成团。
  • 第九步:包好揉园。
  • 第十步:收口向下,刷蛋黄液,撒杏仁片。
  • 第四步:咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。
  • 第六步:包入馅料的糯米球搓圆。
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:蛋黄肉松

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