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白芝麻脆片

菜谱编号:452-344
白芝麻脆片是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白芝麻脆片”。
白芝麻脆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄而脆,很好吃,就是要有耐心。

白芝麻脆片主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:150克白芝麻:70克
白砂糖:60克--
辅助料用量
食用油:60克温水:140克

白芝麻脆片的做法步骤

  • 第四步:搅拌至无明显的浮油。
  • 第二步:加糯米粉150克,白芝麻70克。
  • 第五步:倒入烤盘里。
  • 第三步:搅拌成比酸奶要稠的面糊,再倒60克油。
  • 第一步:白砂糖60克加温水140克,搅匀。
  • 第六步:150度预热10分钟,170度烤25分钟。
  • 第七步:待凉品尝即可。
  • 白芝麻脆片做法技巧/窍门/补充说明:

    不管烤箱温度,可以先从150度烤15分钟开始试,慢慢5~10分钟加时间,我第一盘烤过150度,烤了30分钟。170度烤的,有时没烤至金黄,我就150度又烤5分钟。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝麻白芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白芝麻脆片。

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