第十一步:沾上一层芝麻。
第八步:切成小段。
第三步:麻将加适量盐和水调匀,不能调太稀。
第六步:刷上麻将。
第四步:醒发好的面团放揉面垫揉一揉排气。
第二步:和成软一點的面团醒发制1·5倍大,不要发过了。
第七步:从一边卷起来。
第十四步:烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
第十二步:放在烤盘上。
第五步:擀成长方形薄片。
第九步:取一个小面段两头捏紧按扁。
第十五步:出炉。
第一步:面粉酵母,水一起放入盆中。
第十步:刷上酱油。
第十三步:全部做好放在烤盘里醒十五分钟。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 水:180克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:3勺 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 白芝麻:适量 |
第十一步:沾上一层芝麻。
第八步:切成小段。
第三步:麻将加适量盐和水调匀,不能调太稀。
第六步:刷上麻将。
第四步:醒发好的面团放揉面垫揉一揉排气。
第二步:和成软一點的面团醒发制1·5倍大,不要发过了。
第七步:从一边卷起来。
第十四步:烤箱提前预热上下火180°烤20分钟。
第十二步:放在烤盘上。
第五步:擀成长方形薄片。
第九步:取一个小面段两头捏紧按扁。
第十五步:出炉。
第一步:面粉酵母,水一起放入盆中。
第十步:刷上酱油。
第十三步:全部做好放在烤盘里醒十五分钟。
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