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红烧鲫鱼

菜谱编号:452-702
红烧鲫鱼是【梦想家小z】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿手菜,老爸很爱吃我做的鱼

红烧鲫鱼主厨:梦想家小z

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1条--
辅助料用量
小米辣:2个生姜:少许
红花椒:少许料酒:5ML
盐:3克醋:1勺
生抽:2勺老抽:1勺
糖:2克蒜头:2个

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第四步:烧到收汁为止,一道美味的红烧鱼做好啦。
  • 第一步:鲫鱼改刀。
  • 第三步:放水漫过鱼一点就可,大火烧开转小火,放盐。
  • 第二步:锅中热油,放入适量盐,辅料放入煸炒香,这时候不用放盐,放入鱼,两面各煎几分钟。
  • 红烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼肚子上用刀划几刀,会更入味哦

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鲫鱼。

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