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蛋抱灌汤小笼包

菜谱编号:452-857
蛋抱灌汤小笼包是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋抱灌汤小笼包”。
蛋抱灌汤小笼包
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
古法灌汤小笼包:10只鸡蛋:1只
香葱末:适量黑芝麻:适量
辅助料用量
花生油:适量--

蛋抱灌汤小笼包的做法步骤

  • 第二步:加入小半碗水。
  • 第四步:准备好葱花。
  • 第一步:锅内放适量花生油,码上小笼灌汤包,中小火慢慢煎至底部金黄。
  • 第七步:撒上葱花小火煎至蛋液凝固。
  • 第八步:撒上黑芝麻即可。
  • 第三步:盖上盖子小火焖至水分收干。
  • 第五步:鸡蛋打散。
  • 第六步:倒入锅内,晃动锅子,确保蛋液在凝固前流到每个角落。
  • 蛋抱灌汤小笼包做法技巧/窍门/补充说明:

    灌汤包本身有咸味,这道菜不需另外加盐

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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